Čep za šampanjac je čep boce šampanjca, obično napravljen od najfinijeg komprimovanog hrasta u obliku gljive. Njegova glavna svrha je da spriječi oksidaciju vina i da izdrži visoki tlak zraka unutar boce šampanjca.
Čepovi za šampanjac su cilindričnog oblika prije nego što se začepe u bocu, kao i obični čepovi od hrastovine crnog vina, samo širi. Kada je boca zatvorena, čep za šampanjac je podvrgnut djelovanju stiskanja, dok velika količina plina ugljičnog dioksida unutar boce uzrokuje da se komadi drveta ispod čepa šire u većoj mjeri nego gornji dio koji se sastoji od čestice. Kada je pluto pod pritiskom ugljičnog dioksida, donji dio komada se širi više od gornjeg dijela koji se sastoji od čestica. Kada izvučemo čep iz boce, donji dio vina se otvara i formira oblik gljive.
Čepovi za šampanjac su uglavnom napravljeni od elastične prirodne plute i mogu se podijeliti na dva dijela: gornji dio (koji se naziva i tijelo), koji je napravljen od kompozita čestica plute, i donji dio (tj. dio najbliži vinu ), koji se sastoji od 2-3 prirodnih pahuljica plute. Nasuprot tome, otvor boce šampanjca je samo 18 milimetara u prečniku. Dakle, da bi se boca glatko zatvorila, prečnik čepa za šampanjac se komprimuje na oko 17,5 mm, a zatim se oko 2/3 čepa ubacuje u bocu, dok se preostala 1/3 ostavlja izvan boce da se olakšati eventualno otvaranje boce.
Kako biste izvukli maksimum iz čepa od gljiva, boce šampanjca i drugih vrsta pjenušavog vina treba postaviti uspravno okomito. Nakon što se boca šampanjca otvori i čep ukloni, baza čepa se može nastaviti rastezati, a ploča plute će se rastezati brže od glavnog dijela, na kraju će postati veća, zaobljena "pečurka". To znači da je vrlo teško zatvoriti bocu koja je već otvorena plutenim čepom.
Osim toga, čepovi su često ojačani metalnim čepovima i žičanim poklopcima kako bi se spriječilo da ispucaju iz unutrašnjosti boce zbog prevelikog pritiska zraka.
