Merlot vina laganog tijela
Kada uživate u ovoj vrsti vina Merlot, možete odabrati da ga uparite s istim namirnicama kao Gamay ili Sangiovese:
1. Pizza i pizza sa meksičkim sirom;
2. Testenina sa ukusom paradajz sosa (posebno sa pršutom/slaninom ili pečurkama);
3. piletina na žaru;
4. smrznuta jork šunka.
Zrela i puna Merlot vina
1. Italijanska kobasica sa komoračem;
2. Mesna štruca na žaru;
3. Burgeri (posebno cheeseburgeri);
4. Pikantni rižoti;
5, pečena ćuretina (zrela merlo vina su odlična za Dan zahvalnosti ili Božić);
6, srednje tvrdi sirevi (ukus ne bi trebao biti previše jak);
7. ugljenisani losos;
8. Kineske hrskave palačinke od pečene patke;
9, pirjani teleći kotleti;
10. pirjana piletina, svinjetina ili zec.
Klasična i elegantna Merlot vina ili bordo mješavine u kojima dominira Merlot
Merlo vina ovog stila savršeno se slažu sa sljedećim jelima:
Odrezak na žaru, svinjski ili janjeći kotleti (posebno oni začinjeni timijanom, ruzmarinom i origanom);
2. odrezak (posebno biftek preliven umakom od crnog vina);
3. Wellington odrezak;
4. Jagnjeći but (bolji je roze-mesni janjeći but);
Pečena patka, pečena piletina i ćuretina.
