Ispod Bordoa nalaze se četiri poznata regiona za proizvodnju crnog vina smještena na obje obale rijeke.
Na lijevoj obali (istočno) rijeke su Medoc i Graves, dok su na desnoj obali (zapad) Saint Emilion i Pomerol.
Ovo također daje Bordeaux suhom crvenom vinu razliku između vina s lijeve i desne obale, formirajući stil lijeve i desne obale.
Različiti stilovi crnog vina na lijevoj i desnoj obali uglavnom potiču od različitog vinarskog grožđa zasađenog s obje strane.
Lijeva obala je uglavnom zasađena cabernet sauvignonom, dok je desna obala uglavnom zasađena merlotom. To je uzrokovano različitim tlom i klimatskim okruženjem s obje strane Tajvanskog moreuza.
Lijeva obala je bliža Atlantiku, a klima je toplija od desne obale.
Vino grožđe Cabernet Sauvignon je živahno na lijevoj obali, ali na desnoj obali zbog hladnog vremena grožđe ne može sazrijeti i ne može se saditi. A merlo se može dobro saditi sa obe strane.
Na lijevoj obali ima više šljunkovite zemlje pogodne za uzgoj cabernet sauvignona, dok je na desnoj više glinovite zemlje pogodne za merlot.
